REALIZAN CON ÉXITO FESTIVAL DE LAS FRESAS EN IRAPUATO

June 14, 2018

Este evento fortalece el sobre nombre de Capital Mundial de las Fresas y da a conocer el tipo y variedades de fresas que se cultivan, los productos derivados, sus artesanías, cultura y tradición gastronómica que identifica a los irapuatenses.

 

Cincuenta recetas gastronómicas a base de fresa se elaboraron en el 6to. Festival de la Capital Mundial de las Fresas, las cuales degustaron alrededor de 6 mil 700 guanajuatenses, visitantes y turistas.

 

Este evento, realizado en el patio central de la Presidencia Municipal de Irapuato el 9 y 10 de junio, formó parte de la Cumbre Internacional de la Gastronomía, Guanajuato ¡Sí Sabe!.

 

Como cada año los invitados vivieron una experiencia que combinó manifestaciones culturales y demostraciones gastronómicas con el toque especial de “La Fresa”.

 

Los invitados disfrutaron del concurso de platillos, maridaje, eventos musicales y culturales, recorridos turísticos por los cultivos de fresa, taller de elaboración de Cerveza artesanal de fresa, artistas con la técnica madonnari, exposiciones y conferencias de la importancia que tiene la fresa en la gastronomía mexicana y venta de productos artesanos derivados de la fresa.

 

Este evento fortalece el sobre nombre de Capital Mundial de las Fresas y da a conocer el tipo y variedades de fresas que se cultivan, los productos derivados, sus artesanías, cultura y tradición gastronómica que identifica a los irapuatenses.

 

Y es que la gastronomía de Guanajuato se ha convertido en un eje fundamental en las actividades turísticas del estado y es un referente para visitar el Destino Cultural de México.

 

“Hoy Guanajuato ya es un referente para venir a comer, 8 de cada 100 turistas así lo dicen… venir a probar nuestra gastronomía es su primera motivación para visitar el Destino Cultural de México; eso no sucedía hace unos cinco años”, dijo, el Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, maestro Fernando Olivera Rocha.

 

Además recordó que en días pasados el Gobernador Miguel Márquez Márquez, decretó a la Gastronomía Guanajuatense como Patrimonio Cultural Intangible del estado de Guanajuato.

 

“Este Decreto es una manifestación viva que protegerá y fomentará la Gastronomía de una manera sustentable, preservándola para las futuras generaciones”, resaltó, el maestro.

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