INNOVADORA COCTELERÍA EN THE RITZ-CARLTON, CANCUN

August 23, 2019

The Ritz Carlton, Cancun, continúa a la vanguardia ofreciendo una gran variedad de técnicas culinarias aplicadas a la mixología, con notas mágicas que hacen de cada coctel una experiencia única e inigualable.

 

Bruno Lardelli, reconocido mixólogo internacional en conjunto de su equipo, presenta las propuestas cocteleras de la temporada, con toques frutales y sabores frescos, ha conjugando hierbas preciadas en la botánica, jarabes naturales, espumas, aires y reducciones con jarabes de coco, frambuesa y yerba mate.
 
Bruno ha decidido utilizar hierbas, flores y especias como un must en sus coctelería, con el objetivo de perfumarnos a través del paladar y también del olfato.
 
Como innovadora creación, el experto decidió cambiar los Shrubs a base de agua por vinagre más azúcar, cocinando piña, romero y especias para lograr una astringencia balanceada utilizando en su preparación frutas tropicales como melón y sandía con un toque herbáceo con albahaca, lavanda y arúgula, por mencionar algunos.
 
En nuestro menú de coctelería podrá encontrar una versatilidad de sabores con nuestros Signatures, cocteles con un grado más elevado de condimentos, creados exclusivamente para los paladares más exigentes y Seasonals, que varían de acuerdo a la temporada.
 
Midori No Yuhi, nuestro seasonal más reciente, creación del mixólogo Carlos Arellano Quetzal, está elaborado con los siguientes ingredientes:
 

250gr melón verde

5 hojas de arúgula baby

400ml jugo de manzana

1oz y media de Vodka Belvedere

3/4 jugo de Limón

1/2 de jarabe natural

 

Su método de preparación consiste en licuar y colar el melón verde, las hojas de arugula baby y los 400ml de jugo de manzana, posteriormente se agregan 2oz del jugo obtenido y se vierte el Vodka, el jugo de limón y el jarabe natural.
 
Se sirve en una copa martinera decorado con un deshidratado de limón real y una hoja de albahaca.
 
A lo largo del camino, The Ritz Carlton, Cancun ha estandarizado sus cócteles clásicos convirtiéndolos en icónicos y favoritos del Resort por nuestros huéspedes.

ACERCA THE RITZ-CARLTON, CANCUN:

The Ritz-Carlton, Cancún es la mezcla perfecta de auténtica cultura mexicana, hospitalidad, y lujo. El hotel ofrece 363 habitaciones con vista al mar, una exclusiva playa de arena blanca, piscinas exteriores, un spa de servicio completo, un club de playa privado, un impresionante centro culinario y distinguidos restaurantes. Galardonado con numerosos premios y honores - Incluyendo Cinco Estrellas de Forbes, Cinco Diamantes AAA, y considerado dentro de los Mejores Hoteles en México en US News & World Report – The Ritz-Carlton, Cancún definitivamente es el hotel de lujo en la región. Para mayor información, favor de comunicarse directamente al hotel al (998) 881 0808, lada sin costo 01 800 712 1777, consulte a su agente de viajes ó visite http://www.ritzcarlton.com/cancun.


ACERCA DE THE RITZ-CARLTON HOTEL COMPANY, LLC:

The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C., con sede en Chevy Chase, Maryland, parte de Marriott International, Inc., actualmente opera más de 100 hoteles y más de 45 propiedades residenciales en 30 países y territorios. Para más información de reservaciones visite nuestro sitio web www.ritzcarlton.com, para conocer las últimas novedades de nuestra compañía visite news.ritzcarlton.com y únase a nuestra conversación, use #RCMemories y síganos en Facebook, Twitter e Instagram. The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. es una subsidiaria de propiedad absoluta de Marriott International, Inc. (NASDAQ:MAR). The Ritz-Carlton está orgullosa de participar en Marriott Bonvoy, el  Nuevo nombre del programa de viajes de Marriott, reemplazando a Marriott Rewards®, The Ritz- Carlton Rewards®, y Starwood Preferred Guest® (SPG). El programa ofrece a sus miembros un extraordinario portafolio de marcas globales, experiencias en Marriott Bonvoy Moments e incomparables beneficios incluyendo puntos válidos por estancias de hotel y noches hacia el reconocimiento de status Elite. información acerca del programa.

 

 

 

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