La gastronomía mexicana tiene pequeños detalles que la vuelven extraordinaria y única, delicados elementos que sin ser protagónicos, engrandecen los platos con sus aromas y sabores sutiles. Hoy Del Pueblito presenta uno de ellos: la hoja santa, que en esta temporada de cuaresma, acompañará ricas porciones de tilapia en 20 restaurantes de Hoteles Misión.

Durante todo abril, huéspedes y comensales se deleitarán con el platillo Pescado en hoja santa preparado con la receta original de la casa y que por $145 convidará de una rica combinación de champiñones, cebolla, pimiento y jitomate, ideal para estas fechas y que promete satisfacer a los paladares más exigentes. Sobre la hoja santa

De consistencia aterciopelada y con grandes hojas en forma de corazón que regalan notas de eucalipto, anís, menta y pimienta negra, en la época prehispánica era conocida como tlanecpahquílitl (hierba aromática y comestible). Hoy se le llama también acuyo o tlanepa y además de realzar la comida, sirve de remedio para la tos e incluso favorece la sanación de heridas cuando se aplica sobre la piel. ¡Un auténtico tesoro!

Temporada de Pescado en hoja santa en Hoteles Misión

Del 1 al 30 de abril, prueba este delicioso platillo en:

Misión Aguascalientes Sur Misión León (NUEVO).

Misión Comanjilla (Silao, Gto.) Misión La Muralla (Amealco, Qro.).

Misión Colima Misión Mérida Panamericana.

Misión Ciudad Valles (SLP) Misión Oaxaca.

Misión Grand Ex Hacienda de Chautla (Puebla) Misión Orizaba.

Misión Grand Cuernavaca Misión Palenque.

Misión Grand Valle de Bravo Misión San Gil (San Juan del Río, Qro.).

Misión Grand Juriquilla Misión San Miguel de Allende.

Misión Guadalajara Misión Toreo.

Misión Guanajuato Misión Torreón.