El Caldo y adobo de Rata son manjares tradicionales del Altiplano Potosino, podrás degustarlos en la muestra gastronómica de la Feria Nacional Potosina.

Se presentarán además, 32 cocinas con guisos de las 4 diferentes zonas de San Luis Potosí.

Si te gustan las nuevas experiencias y además la buena gastronomía, el guisado preparado con rata de campo de San Luis Potosí es algo que debes probar, podrás degustarlo en la muestra gastronómica de la Feria Nacional Potosina (Fenapo), en cualquiera de sus dos presentaciones: en caldo o adobo.

Pero si eres de gustos menos exóticos, la Fenapo ofrece en su área gastronómica más de 32 cocinas con guisos de las 4 diferentes zonas de San Luis Potosí, especialmente del Altiplano Potosino, el invitado especial de este año, la región estará representada por sus mejores cocineros tradicionales y ofrecerán a sus comensales platillos como: asado de boda, asado verde, licor de granada, tacos rojos, asado, gorditas queso rojo, condoches, entre muchos otros.

Además de la variedad culinaria que encontrarás en esta área, también podrás apreciar presentaciones de grupos de danza, mariachis y actividades culturales que habrá diariamente en la zona de espectáculos del corredor gastronómico.

La Feria Nacional Potosina se estará llevando a cabo del 02 al 25 de agosto, esta fiesta se ha consolidado como una de las mejores del país, gracias a sus espectáculos de primer nivel, juegos mecánicos, atracciones culturales y ambiente familiar que perdura en sus instalaciones. El acceso a la Fenapo tiene un precio de 15 pesos, con los cuales, los asistentes tienen derecho a espectáculos deportivos, artísticos y culturales de manera gratuita.

La mejor fiesta del verano te espera para que disfrutes de 24 días de feria y deleites tu paladar con los platillos tradicionales del estado. Para más información visita la página oficial de la Fenapo http://www.fenapo.mx/​