Zadún ofrece experiencias culinarias exclusivas, que incluyen un asador latinoamericano único en su clase, una experiencia de comida callejera mexicana durante el día y una reinterpretación moderna de la misma al caer la noche, así como un increíble lugar donde se sirve ceviche fresco con un toque peruano y pesca del día, y una barra de agave con cócteles artesanales.

Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, el más reciente resort de la prestigiosa cartera Ritz-Carlton Reserve, se complace en anunciar las opciones culinarias disponibles en la propiedad. Inaugurado en noviembre de 2019, este resort de ultra lujo, ubicado a lo largo de la costa de San José del Cabo, Baja California, es la primera propiedad Reserve en México y cuenta con la mejor oferta culinaria de la zona. Zadún ofrece una cocina mexicana auténtica y experiencias gastronómicas que combinan elementos y sabores de diversas culturas a través de tres distintos sitios para comer: Humo, El Barrio y X, así como el exclusivo bar de agave Candil.

"México tiene una gran reputación como destino culinario, con una cocina sabrosa, divertida e icónica. Estamos entusiasmados de ofrecer una amplia gama de restaurantes, que están preparados para elevar el perfil culinario en Los Cabos a través de una versión moderna de los platillos tradicionales. Las propiedades Ritz-Carlton Reserve sumergen a los huéspedes en todos los aspectos de un destino y su cultura, y la oferta culinaria de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, desempeñan un papel integral en la experiencia del huésped”.

Sandra Estornell, Gerente General de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve.

Humo:

Humo, un homenaje a las parrilladas latinoamericanas, está abierto tanto para huéspedes del resort como para locales. Este lugar da la bienvenida a los comensales con un cálido interior de ladrillo, mesas de madera y piedra acentuadas con toques de cuero, cómodos asientos y un formato de cocina abierta. El restaurante ofrece asientos en el interior, así como una terraza con vistas a la espectacular alberca de la propiedad. Los visitantes en Humo pueden disfrutar de excepcionales platillos como ceviches, tiradito Nikkei, ostras a la parrilla, chorizos caseros, cabrito al pastor y una amplia selección de pesca del día a la parrilla. Humo también ostenta una exclusiva cava de vinos, que cuenta con cerca de 1,000 botella, y sirve como espacio para degustaciones y catas.

El Barrio:

Ofreciendo lo mejor de la cocina mexicana tradicional y moderna, El Barrio se encuentra en un área abierta a lo largo de la alberca principal. Los asientos de este restaurante están unidos por camas de playa, evocando un ambiente relajado y, a la vez, una atmosfera sofisticada que envuelve a las experiencias gastronómicas en un ambiente único. El vibrante diseño de El Barrio integra maravillosamente el arte mexicano moderno con los coloridos diseños de azulejo que se encuentran junto a la terraza de la alberca, los camastros privados y la estación de tacos al aire libre. Las influencias y sabores locales de Mexico se incorporan al exclusivo menú de cócteles de El Barrio, incluyendo una selección única de cervezas y vinos mexicanos. Abierto tanto para los huéspedes del hotel como para comensales locales, todos se sentirán atraídos por la auténtica cocina mexicana de El Barrio.

X (Equis):

X, la barra fría de ceviches con influencia latinoamericana de Zadún, está abierta a huéspedes del hotel y ofrece un exclusivo espacio semiabierto para eventos especiales. Situado junto a la alberca y con incomparables momentos junto al mar, este restaurante cuenta con asientos al interior de su palapa, así como camas y camastros privados junto a la playa. El menú de comida se basa en la pesca del día, con ofertas que incluyen Chocolata Clams, ostras y una amplia gama de ceviches, entre otros.

Candil:

Con vistas privilegiadas de la propiedad y del Mar de Cortés, Candil está abierto para huéspedes y visitantes. Este bar, cuyo nombre surge por su semejanza con una linterna antigua, ofrece a los comensales un innovador menú de cócteles maridados con los mejores y más frescos platos locales de temporada. Candil lleva a los huéspedes a un viaje para explorar los diferentes derivados del agave, como el tequila, el mezcal, la raicilla, el sotol, la bacanora y otros tradicionales destilados mexicanos.

Acerca de Zadún, a Ritz-Carlton Reserve:

Zadún es un paraíso de serenidad y maravilla, ubicado en medio de las dunas a lo largo de la espectacular costa de Puerto Los Cabos, México, con vistas panorámicas del Mar de Cortés. Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, es la cuarta propiedad extraordinaria en la cartera de la Reserva Ritz-Carlton. Su llamativo diseño celebra el desierto y el mar con 115 suites y villas elegantemente decoradas ubicadas suavemente a lo largo de las laderas naturales de la tierra, creando un refugio encantador que ofrece experiencias únicas e inesperadas. Un oasis íntimo donde los viajeros están invitados a relajarse en el lujo descalzo, Zadún ofrece numerosas maneras para que los huéspedes se reconecten entre sí, consigo mismos y con la naturaleza. Ya sea explorando los vibrantes ecosistemas del destino a través de los Embajadores del Medio Ambiente de Jean-Michel Cousteau, disfrutando de tratamientos rejuvenecedores en Spa Alkemia, saboreando la rica herencia culinaria de México, o haciendo un viaje a través de espíritus a base de agave mientras contempla el cielo nocturno, los huéspedes de Los Zadún están invitados a transformar, renovar y descubrir. https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/mexico/los-cabos.