ÁPERI Y CUMPANIO ANUNCIAN PRÓXIMOS EVENTOS EN SAN MIGUEL DE ALLENDE
Durante la conferencia de prensa que se llevó a cabo en Millesime para presentar la agenda de actividades y eventos que la ciudad de San Miguel de Allende, Guanajuato, realizará en los próximos meses, Levain & Co compartió sus próximas colaboraciones. Esta reunión contó con la presencia del Licenciado Mauricio Trejo, alcalde de San Miguel de Allende; Alejandra Petatán, vocera de Grupo Levain; Paola Herrera, productora de Con Alma; Alberto Casas, director del Hotel Amatte; Alfredo Rentería, director del Hotel Rosewood; y el cantante Benny Ibarra. Alejandra Petatán, directora de Three Monkeys, agencia de comunicación y relaciones públicas de Levain & Co., compartió algunas de las actividades que el grupo ha diseñado para continuar ofreciendo experiencias únicas. Alejandra Petatán destacó: “Áperi, que es un destino gastronómico importante a nivel internacional, realizará un take over con Komunal los próximos 25 y 26 de febrero. Komunal es el proyecto culinario del chef Enrique Hernández, uno de los restaurantes más importantes e influyentes de México, con sede en Colima”. Agregó que en Áperi la conversación va más allá del platillo, porque suma a los ingredientes que produce el país, a los productores locales y a la calidez de la gente de San Miguel de Allende. Como parte de esta colaboración, Áperi tendrá un menú especial con algunos de los platillos más sorprendentes de Komunal, espacio donde Enrique Hernández comparte su filosofía y propuesta gastronómica basada en las técnicas, experiencias y sabores de sus viajes, cimentada en los sabores del México contemporáneo. También destacó el décimo aniversario del restaurante Cumpanio, lugar que se ha convertido en todo un referente de la gastronomía de San Miguel de Allende, una parada obligatoria a mitad del día para tomar un bebida en su bar y después continuar con la comida o cena. Para celebrar esta primera década de historia se llevarán a cabo una serie de actividades y eventos que reafirman el compromiso de Cumpanio con los habitantes y visitantes de San Miguel de Allende. Para finalizar el evento, el Licenciado Mauricio Trejo, alcalde de San Miguel de Allende, comentó: “El 83% del producto interno bruto de la ciudad es derivado del turismo. Sus habitantes y su capital humano están listos para recibir a todos con los brazos abiertos, ya que San Miguel de Allende hace latir a México”. Levain & Co. es un grupo enfocado en la hospitalidad, hoteles, restaurantes y panaderías que conviven con la vida local de San Miguel de Allende, Guanajuato.
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